谷雨丨沐一場人間春色，聽一曲雨落情長

“谷雨，谷得雨而生也。”作為二十四節氣中的第六個節氣、春季的最后一個節氣，谷雨節氣將“谷”和“雨”聯系起來，蘊涵“雨生百谷”之意。此時節，春色如許，姹紫嫣紅早已開遍，人間錦繡盡收眼底，正是萬物靈動的大好時光。

中國古代將谷雨分為三候:"一候萍始生;二候嗚鳩拂其羽;三候為戴任降于桑。"是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

作為春季的最后一個節氣，肝氣在谷雨時生發到頂，此時肝木旺盛，而春夏交替，脾土當令，脾都處于旺盛時期，脾胃互為表里，谷雨是胃病高發期，要注意養護脾胃。春季肝氣養不好，將會影響到夏季的健康。

暮春飲食，應注意考慮低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等4個方面。低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%；低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克；低刺激即少吃辛辣食品。這里強烈推薦扇貝食品，完美結合這個四個方面。

谷雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。谷雨時節清補的甜品——百合蓮子銀耳羹，甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效。

暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣郁結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑郁、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊游時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣泄出來，舒展肝氣。